Ini Biksu Asli atau Bukan ya?

Pengalaman siang hari ini: Siang tadi saya berada di fotocopyan daerah balirejo (dekat balkot jogja), dan sedang nunggu copyan file saya jadi. Tiba2 ada yang bersuara pelan (kayak orang krisik2). Saya noleh pelan, kok ujug2 ada tangan nawarin gelang. Saya noleh lagi, alamakk... Ada Si Botak.. Eh, seorang Biksu ding lebih tepatnya. Sambil ngomong bahasa...

Continue reading...

Ini Biksu Asli atau Bukan ya?

Pengalaman siang hari ini: Siang tadi saya berada di fotocopyan daerah balirejo (dekat balkot jogja), dan sedang nunggu copyan file saya jadi. Tiba2 ada yang bersuara pelan (kayak orang krisik2). Saya noleh pelan, kok ujug2 ada tangan nawarin gelang. Saya noleh lagi, alamakk... Ada Si Botak.. Eh, seorang Biksu ding lebih tepatnya. Sambil ngomong bahasa...

Continue reading...

Pempek Kulit

Bahan: 1 kg ikan tengiri segar (berat bersih tanpa kulit dan duri) 250 gr kulit ikan tengiri 1/2 sdt soda kue 25 ml air es 500 gr tepung kanji 100 gr terigu 2 sdt garam 1 sdt penyedap rasa minyak goreng secukupnya Cara membuat pempek kulit : -Bersihkan kulit ikan, cuci sampai benar-benar bersih. -Blender kulit ikan tersebut sampai halus. sisihkan -Masukkan daging ikan ke dalam blender, kemudian blender sampai hancur. -Campurkan kulit ikan,...

Continue reading...

Udang Bungkus Nori (bukan Mpok Nori lho..)

Bahan: 2 lembar nori 20 x 20 cm siap pakai, potong 5 x 8 cm 1/4 putih telor aduk rata utk merekatkan minyak utk menggoreng Adonan udang, aduk hingga licin: 300 gr udang segar kupas cincang 1 1/4 sdm tepung maizena 2 sdm arak jahe (2 ruas jahe memarkan rendam dalam 3 sdm arak masak selama 30 menit) 1 putih telur 1 sdt garam (mungkin bisa ditambah penyedap rasa klo mau) Cara Membuat : 1. Bungkus setiap 1 sdm adonan udang dgn nori. Gulung menurut arah panjangnya, rekatkan dengan putih telur 2....

Continue reading...

Batang Brokoli

Sumber diambil dari tabloid nova Batang brokoli memiliki kandungan vitamin C dan anti oksidan yang sama dengan kuntumnya, rasanya juga renyah dan enak. Agar tidak terbuang sia-sia, batang brokoli dapat dimanfaatkan untuk membuat cream sup, tumisan, adonan isi, salad atau lalapan, dan tusukan sate. Tapi sebelum diolah sebaiknya kupas kulit batang brokoli setebal 1/2 cm karena bagian kulitnya agak tebal dan liat. 1. Untuk membuat cream sup, rebus dahulu batang brokoli lalu diblender hingga...

Continue reading...