Udang Bungkus Nori (bukan Mpok Nori lho..)

Bahan:
2 lembar nori 20 x 20 cm siap pakai, potong 5 x 8 cm
1/4 putih telor aduk rata utk merekatkan
minyak utk menggoreng


Adonan udang, aduk hingga licin:
300 gr udang segar kupas cincang
1 1/4 sdm tepung maizena
2 sdm arak jahe (2 ruas jahe memarkan rendam dalam 3 sdm arak masak
selama 30 menit)
1 putih telur
1 sdt garam
(mungkin bisa ditambah penyedap rasa klo mau)


Cara Membuat :
1. Bungkus setiap 1 sdm adonan udang dgn nori. Gulung menurut arah panjangnya,
rekatkan dengan putih telur
2. Panaskan minyak, goreng udang bungkus nori diatas api sedang hingga matang
dan harum
3. angkat dan tiriskan. sajikan segera
Utk 15 buah.

Share to

Facebook Google+ Twitter Digg